『島結レーベル SHIMAYUI LABEL』は、屋久島の海の素材を活かしたお土産品やギフトの製造・販売をしています。 その中でも、島結レーベルの顔となっているのが、屋久島産トビウオから作る「焼きあごだし」商品です。 屋久島のトビウオ漁師さんが水揚げしたトビウオを、小さな工場で、丁寧に加工をしています。 限られた素材と、多くの工程を得て作られた「焼きあごだし」商品は、大量生産ができません。 それでも、ひとつひとつ心を込めて作った「焼きあごだし」を味わっていただくことで、 皆様が屋久島をより身近に感じてくださるきっかけになれば幸いです。